Tout ce dont vous avez besoin pour votre entreprise de fabrication de bonbons
La confiserie est bien plus qu'un simple métier : c'est un artisanat amusant, créatif et très enrichissant. Truffly Made est passionné par les arts de la confiserie et s'engage à être votre guichet unique pour tout ce dont vous avez besoin pour créer ou développer une confiserie prospère.
Que vous démarriez votre activité ou que vous développiez une gamme de produits déjà établie, nos équipements et services sont conçus pour assurer votre réussite. Des doseuses universelles et des démouleuses de bonbons au développement de recettes et au support technique, nous sommes là pour vous aider à atteindre vos objectifs avec efficacité, précision et simplicité.
Vous vous demandez quels produits et services conviennent à votre entreprise ? Découvrons ensemble vos options.
Produits clés
Déposants universels
Doseuse universelle compacte de 3 L – Vous débutez ? Vous testez de petites quantités ? Cette unité compacte peut produire environ 1 000 bonbons par heure.
Déposeuse universelle de 6 L ou 12 L – Commencez avec la trémie de 6 L pour produire environ 2 000 bonbons par heure. Prêt à évoluer ? Passez à la trémie de 12 L pour atteindre environ 5 000 bonbons par heure, sans achat de nouvelle machine !
Déposeur semi-automatique « Push & Go » – Idéal pour les opérations de culture, ce déposeur semi-automatique augmente la précision et la cohérence, produisant environ 8 000 bonbons par heure avec sa trémie de 12 L.
Doseuse automatique de 20 L – Notre doseuse la plus avancée produit environ 10 000 bonbons par heure. Entièrement automatique et installation incluse, elle représente une avancée majeure dans votre production.
Démouleurs
Démouleur de bonbons universel – Au lieu de démouler les bonbons cavité par cavité, le démouleur universel retire un plateau entier de bonbons d'un seul coup. D'une simple pression sur le levier, vous pouvez démouler jusqu'à 80 bonbons en quelques secondes.
Démouleur de bonbons automatique – Entièrement électrique et mains libres, ce démouleur fait sortir un moule entier de bonbons en un seul mouvement fluide.
Mises à niveau
Système de rack tour – Ce système automatise entièrement l'ensemble du processus de dépôt en chargeant les plateaux vides dans le déposant et en transférant les plateaux remplis vers un rack de refroidissement — disponible en tant que module complémentaire ou future mise à niveau pour le déposant automatique.
Machine à enrober les bonbons Panner – Obtenez une finition sucrée ou brillante en une minute seulement ! Il suffit d'ajouter du sucre ou de la cire à vos bonbons, puis d'utiliser le tamis pour obtenir des friandises parfaitement enrobées. C'est rapide, facile et sans gâchis.
Regroupez et économisez – Associez votre équipement à des moules et économisez des centaines !
Services clés
Développement de recettes
Norme de l’industrie – Avec plus de 25 ans d’expérience en confiserie, notre équipe a développé des formules éprouvées pour les bonbons gélifiés, les chocolats, les caramels, les bonbons durs et les produits comestibles, tous optimisés pour les équipements Truffly Made.
Bonbons gélifiés à la gélatine – Collaborez avec nos experts pour personnaliser votre recette de bonbon gélifié à base de gélatine en fonction de vos ingrédients, saveurs, besoins nutritionnels et infusions, et assurez-vous qu'elle soit optimisée pour fonctionner efficacement avec nos doseurs universels. 10 moules en silicone inclus !
Bonbons gélifiés à la pectine – Besoin d'un véganisme ? Aucun problème ! Ce service propose des recettes personnalisées à base de pectine avec le même accompagnement expert et 10 moules en silicone inclus.
Ajustement de recette – Besoin d'améliorer une recette existante ? Nos scientifiques agroalimentaires vous aideront à la peaufiner et à la tester jusqu'à ce qu'elle soit parfaite.
Développement de recettes – Notre équipe d'experts vous aide à créer sur mesure une variété de recettes adaptées à votre activité, notamment des gummies, des gelées, des chocolats, des caramels, des bonbons durs et des produits comestibles. Ce processus de développement complet comprend 10 moules en silicone, 10 heures de consultation sur site avec nos spécialistes du développement de recettes et des tests en laboratoire indépendants à différents moments de l'année de stockage.
Consultant
Consultation avec un chimiste – Votre recette de bonbons est -elle presque terminée ? Parfait ? Nos chimistes expérimentés peuvent vous aider à peaufiner votre recette pour qu'elle fonctionne parfaitement avec nos équipements.
Aménagement de cuisine – Allier conception de cuisine sur mesure et expertise en formulation de recettes est le point de départ idéal pour votre activité de confiserie. De l'agencement au flux de travail, nous vous aidons à concevoir et optimiser votre cuisine de confiserie tout en peaufinant vos recettes pour une production de premier ordre.
Assistance à la maintenance
Tutoriels vidéo d'entretien du déposant universel – Notre série de vidéos d'entretien étape par étape couvre tout ce que vous devez savoir pour entretenir et réparer votre déposant universel 6L ou XL en toute confiance.
Assistance technique complète et maintenance de l’équipement – Bénéficiez d’une tranquillité d’esprit grâce à un service programmé, des contrôles de routine et des réparations à la demande, soit dans nos locaux, soit avec des techniciens sur site qui viennent à vous.
Vous ne savez pas quelle combinaison de produits et services convient le mieux à votre entreprise ? Contactez-nous à info@trufflymade.com : notre équipe se fera un plaisir de vous guider.
Reste doux !
- L'équipe Truffly Made