Les champignons fonctionnels font leur apparition partout. On les retrouve dans le café, les cocktails sans alcool, les capsules, les milk-shakes, les flocons d'avoine, les barres de céréales… bref, les champignons sont là.
Ces champignons se distinguent des champignons magiques contenant de la psilocybine : ils ne provoquent pas d'hallucinations ni d'effets psychotropes. Ils sont plutôt reconnus pour leurs effets positifs sur la santé, le bien-être et le bien-être général. Les avis clients mentionnent fréquemment une amélioration de la concentration et de l'attention, de la santé intestinale, de la qualité du sommeil et de l'humeur, entre autres bienfaits.
Chez Truffly Made, nombre de nos clients fabriquent des bonbons gélifiés infusés de divers cannabinoïdes. Plus récemment, nous avons constaté un regain d'intérêt pour les bonbons gélifiés à base de champignons fonctionnels, et nous sommes convaincus que ce marché en pleine expansion représente une opportunité prometteuse pour élargir votre gamme de bonbons infusés.
Différentes variétés offrent différents avantages
Les champignons sont un aliment de base de l'alimentation mondiale depuis des siècles : sources de protéines et de vitamine D, substituts de viande et même ingrédients pour le thé. Des frites à la truffe au bouillon de shiitake, leurs utilisations culinaires sont multiples. Les champignons ont également de profondes racines médicinales, leurs usages étant attestés depuis des millénaires . La science moderne a confirmé de nombreux composants nutritionnels et explore actuellement les propriétés médicinales de divers types de champignons.
La recherche scientifique a établi un certain nombre de propriétés positives, et bien que plus de 200 espèces de champignons aient été identifiées comme médicinales, plusieurs sont devenues largement connues pour leurs bienfaits particuliers :
-
Crinière de lion : liée à une amélioration de la fonction cognitive et à une réduction potentielle de la dépression et de l'inflammation.
-
Queue de dinde : connue pour son soutien à la santé intestinale, son activité antioxydante et ses propriétés potentielles de lutte contre le cancer.
-
Cordyceps : peut améliorer la circulation, stimuler la libido, améliorer les performances physiques et aider à réguler la glycémie.
-
Shiitake : Il a été démontré qu'il soutient la fonction immunitaire, régule la pression artérielle et améliore le taux de cholestérol.
-
Chaga : Reconnu pour ses effets anti-inflammatoires et son rôle dans la réduction du cholestérol et de la glycémie.
-
Reishi : Connu pour réduire le stress oxydatif, renforcer le système immunitaire et améliorer la santé intestinale et l'humeur.
-
Meitaki : Offre une protection cardiovasculaire et contient des propriétés anti-âge, antioxydantes et antimicrobiennes.
Bien que les études sur l’homme en soient encore à leurs débuts, les données existantes montrent un fort potentiel pour ces champignons pour soutenir un large éventail d’objectifs de bien-être.
Les champignons connaissent une croissance saine
Le secteur des champignons fonctionnels est en plein essor. Selon les projections, le marché mondial devrait atteindre 65,83 milliards de dollars d'ici 2040, soit un TCAC de 11,2 %. Si l'Asie-Pacifique représente le plus grand marché, l'Amérique du Nord connaît la croissance la plus rapide, ce qui en fait une opportunité de développement commerciale de premier ordre.
Alors que les consommateurs privilégient de plus en plus un mode de vie naturel et sain, les entreprises qui intègrent des champignons fonctionnels à leur gamme de produits sont bien placées pour croître au même rythme que l'industrie. L'ajout d'autres adaptogènes, d'arômes naturels et d'ingrédients biologiques à ces champignons peut accroître l'attrait des gummies aux champignons comme complément alimentaire favorisant le bien-être général.
Des opportunités diverses peuvent développer votre entreprise
La possibilité de mélanger et d'associer des champignons à d'autres extraits biologiques offre de nombreuses possibilités pour créer des produits uniques. La demande croissante, combinée à la variété d'adaptogènes, d'extraits de plantes et de cannabinoïdes disponibles, ouvre des possibilités quasi infinies de combinaisons et de recettes uniques.
Du soutien du sommeil à l'immunité et à la clarté mentale, les possibilités sont quasi infinies. Les mélanges personnalisés permettent non seulement de cibler des problèmes de bien-être spécifiques, mais aussi de permettre à votre marque de se démarquer grâce à des offres distinctives sur un marché concurrentiel.
Rendez-le mémorable avec notre moule à champignons
Si les bonbons gélifiés, quelle que soit leur forme, offrent les avantages fonctionnels recherchés par les consommateurs, notre nouveau moule champignon est la solution idéale pour un rendu accrocheur. Notre moule champignon en silicone de haute qualité contient 80 empreintes et est compatible avec notre démouleur universel , vous permettant de produire rapidement et efficacement de grandes quantités de bonbons gélifiés champignons fonctionnels.
Créer de nouvelles recettes est également un jeu d'enfant. Notre équipe de chimistes et d'experts en confiserie vous garantit des gummies au goût et à la texture exceptionnels, avec un dosage précis et constant, pour des produits parmi les meilleurs du marché.
Vous souhaitez ajouter des bonbons aux champignons fonctionnels à votre gamme de produits ? Nous sommes là pour vous aider. Contactez notre équipe à info@trufflymade.com pour commencer.