Los hongos funcionales están apareciendo por todas partes. Los consumidores los encontrarán en café, cócteles sin alcohol, cápsulas, batidos, avena, barras de granola... en cualquier lugar, los hongos están ahí.
Estos hongos son diferentes de los hongos mágicos que contienen psilocibina: los hongos funcionales no provocan alucinaciones ni inducen otros efectos que alteren la mente o el estado de ánimo. En cambio, son reconocidos por su efecto positivo en la salud, el bienestar y el bienestar general de los consumidores. Las reseñas de productos suelen mencionar una mejor concentración y atención, la salud intestinal, la calidad del sueño y el estado de ánimo, entre otras sensaciones positivas.
En Truffly Made, muchos de nuestros clientes elaboran gomitas con infusión de diversos cannabinoides. Recientemente, hemos observado un aumento en el interés por las gomitas elaboradas con hongos funcionales, y creemos que este mercado en rápido crecimiento representa una excelente oportunidad para ampliar su línea de dulces con infusión.
Diferentes variedades ofrecen diferentes beneficios
Los hongos han sido un alimento básico en la dieta mundial durante siglos, como fuentes de proteínas y vitamina D, alternativas a la carne e incluso ingredientes para el té. Desde las trufas fritas hasta el caldo de shiitake, sus usos culinarios son innumerables. Los hongos también tienen profundas raíces medicinales, con documentación de sus usos que se remonta a miles de años . La ciencia moderna ha confirmado muchos componentes nutricionales y ahora está explorando las propiedades medicinales de varios tipos de hongos.
La investigación científica ha establecido una serie de propiedades positivas y, si bien se han identificado más de 200 especies de hongos como medicinales, varias de ellas se han vuelto ampliamente conocidas por sus beneficios particulares:
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Melena de león : vinculada a una mejor función cognitiva y posibles reducciones en la depresión y la inflamación.
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Cola de pavo : conocida por su apoyo a la salud intestinal, su actividad antioxidante y sus posibles propiedades para combatir el cáncer.
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Cordyceps : puede mejorar la circulación, aumentar la libido, mejorar el rendimiento del ejercicio y ayudar a regular el azúcar en sangre.
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Shiitake : Se ha demostrado que apoya la función inmunológica, regula la presión arterial y mejora los niveles de colesterol.
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Chaga : Reconocido por sus efectos antiinflamatorios y su papel en la reducción del colesterol y el azúcar en sangre.
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Reishi : conocido por reducir el estrés oxidativo, estimular el sistema inmunológico y mejorar la salud intestinal y el estado de ánimo.
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Meitaki : Ofrece protección cardiovascular y contiene propiedades antienvejecimiento, antioxidantes y antimicrobianas.
Si bien los estudios en humanos aún se encuentran en sus primeras etapas, los datos existentes muestran un gran potencial de estos hongos para contribuir a una amplia gama de objetivos de bienestar.
Los hongos están experimentando un crecimiento saludable
El sector de los hongos funcionales está en auge, y se estima que el mercado global alcanzará un valor previsto de 65.830 millones de dólares para 2040, una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 11,2 %. Si bien Asia-Pacífico abarca el mercado más grande, América del Norte es la de mayor crecimiento, lo que la convierte en una excelente oportunidad para la expansión empresarial.
A medida que los consumidores priorizan cada vez más los estilos de vida naturales y saludables, las empresas que integran hongos funcionales en sus productos están bien posicionadas para crecer junto con la industria. Complementar estos hongos con otros adaptógenos, sabores naturales e ingredientes orgánicos puede aumentar el atractivo de las gomitas de hongos como suplemento para el bienestar general.
Diversas oportunidades pueden impulsar su negocio
La posibilidad de mezclar hongos con otros extractos orgánicos ofrece numerosas posibilidades para crear productos únicos para sus clientes. La creciente demanda, sumada a la variedad de adaptógenos, extractos de plantas y cannabinoides disponibles, ofrece posibilidades prácticamente infinitas de combinaciones y recetas únicas.
Desde el apoyo para el sueño hasta el sistema inmunitario y la claridad mental, las posibilidades son casi infinitas. Las mezclas personalizadas no solo ayudan a abordar problemas específicos de bienestar, sino que también crean un espacio para que su marca brille con ofertas distintivas en un mercado competitivo.
Hazlo memorable con nuestro molde de hongos
Si bien las gomitas de cualquier forma pueden ofrecer los beneficios funcionales que buscan los consumidores, nuestro nuevo molde de hongo es la solución perfecta para añadir un toque atractivo. Nuestro molde de silicona de alta calidad para hongos contiene 80 cavidades y es compatible con nuestro Desmoldeador Universal , lo que le permite producir grandes cantidades de gomitas funcionales de hongo de forma rápida y eficiente.
Ajustar tus nuevas recetas también puede ser fácil. Nuestro equipo de químicos y expertos en repostería puede ayudarte a garantizar que tus gomitas tengan un sabor y una textura excepcionales con una dosificación precisa y constante, lo que significa que tus productos estarán entre los mejores del mercado.
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