O que está incluído:
- Os especialistas em desenvolvimento de receitas e os cientistas de alimentos desenvolvem receitas e fórmulas que atendem às suas necessidades.
- 10 horas de consultoria no local com nosso especialista em desenvolvimento de receitas incluído
- Ingredientes e equipamentos de pequeno porte + Lista de fornecedores
- Tutorial em vídeo "Passo a passo"
- 10 Moldes de silicone Incluído
- Gomas de gelatina ou pectina, gelatinas, caramelo, chocolate, balas duras, comestíveis
- Inclui ingredientes especiais, CBD, THC ...
- Produtos voltados para o bem-estar, requisitos nutricionais e de sabor
- Consideração da qualidade, estabilidade do prazo de validade, metas de produção e operação com o Universal Depositor
- Mais de 25 anos de experiência no setor de confeitaria
Você precisa de uma receita que o ajude a cruzar a linha de chegada? Quer que suas gomas de gelatina ou pectina tenham uma vida útil de um ano?
Oferecemos aos nossos clientes uma fórmula que foi testada para atingir esse objetivo.
Testada em laboratório terceirizado para as seguintes categorias:
Microbiologia: Atividade da água, níveis de pH, umidade
Química: Contagem de placas aeróbicas (APC) / Levedura e mofo (Y&M)
Avaliação sensorial: Ordem, cor, aparência geral, integridade da embalagem
Conclusão:
O prazo de validade recomendado para a receita de Gummy é de pelo menos 12 meses na embalagem Mylar final
As amostras foram testadas no momento do recebimento e após 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11 e 12 meses de armazenamento.
Teste de análise completa disponível mediante solicitação
- Testes fornecidos por terceiros - Great Plains Analytical Laboratory
